Обычно населяет пресноводные водоемы, но может жить и в солоноватой воде. Летом держится в протоках с медленным течением, на местах скопления моллюсков. На зимовку уходит в русло. Продолжительность жизни более 15 лет. Является объектом прудового рыбоводства. Ведет обычно одиночный образ жизни, реже держится группами по несколько особей, стай как амур белый не образует.
Ареал обитания: Основная часть ареала вида находится в Китае. В России встречается в Амуре от устья реки Сунгари до лимана, в реке Уссури и озере Ханка. Бассейн Амура является северной границей ареала вида. В качестве объекта прудового рыбоводства завезен в ряд южных регионов страны.
Рацион: Питается моллюсками. Ртом рыба захватывает добычу, а мощными глоточными зубами, расположенными в один или два ряда (в первом 4, во втором ряду всего только 1 зуб) перетирает моллюсков вместе с раковинами об жерновок. Кроме различных видов моллюсков, черный амур поедает крупных водных насекомых и личинки насекомых воздушных, собирая их опять же только с грунта.
Защита вида в природе: С 1972 г. запрещен вылов в российской части бассейна Амура. Охраняется в Болоньском, Комсомольском, Ханкайском государственных природных заповедниках. Занесён в Красную Книгу России.

Размеры:
максимальная длина - 130 см.
максимальный вес - 30 кг.
минимальный вес - 500 гр.
На что ловить:
наживки - моллюск
Как ловить:
способы ловли - донка, поплавочная удочка (со дна)
Прикормка - Жмых+моллюск+анис
Когда ловить:
время суток - только днём
Где ловить:
Ахтуба Степной оазис
Ахтуба Трехречье
Ахтуба У парома
Волга Ближе к Винновке
Волга Рыбное место
Красивая Меча Благодать
Красивая Меча Елецкое колесо
Рыбхоз Разрушенный пирс
Урал Душанская яма
Урал Кругловская яма
Урал Теплый перекат